Külmkuivatatud puuviljade kasutamine pärineb 15. sajandist, kui inkad avastasid, et jättes oma viljad külmuma ja seejärel suurel kõrgusel kuivama, lõid Andid kuivatatud puuviljad, mis olid maitsvad, toitvad ja kergesti säilivad pikka aega. aega.
Kaasaegne külmkuivatusprotsess on võimaldanud laialdaselt kasutada, sealhulgas kosmoses söödud jäätist, aga ka värskeid maitsekaid puuvilju, mida on nautitud Mount Everesti tipus.On selge, et külmkuivatatud toiduainetel on palju rakendusi, mida piirab ainult teie kujutlusvõime.Emad on rõõmsalt üllatunud, kui nende lapsed soovivad lõunasöögikarpi külmkuivatatud puuvilju, ega tea kunagi, kui tervislik nii magusa maitsega toit nende jaoks tegelikult on.Ja kui need lisatakse hommikujogurtile, lahkuvad nad kodust energiat täis ja on valmis päevaga tegelema.
Lisaks mugavusele säilitavad külmkuivatatud puuviljad oma loomuliku koostise, tagades neile omaste vitamiinide ja toitainete säilimise, lisaks on need madala kalorsusega ning suurepärased kiudainete ja antioksüdantide allikad.Samuti on nende säilivusaeg kuni 30 aastat, mis muudab need suurepäraseks lisandiks igale toidu säilitamisprogrammile.Külmkuivatatud puuvilju saab rehüdreerida sooja või külma veega, mistõttu on neid lihtne valmistada ja nautida.Mõned parimad puuviljad külmkuivatamiseks on vaarikad, banaanid, mustikad, õunad, mangod, ananassid, murakad ja maasikad, kui nimetada vaid mõnda.
Külmkuivatatud puuviljad on suurepärane viis teravilja-, kaerahelbe-, muffini-, pannkookidele, vahvlitele, küpsistele, kingade, smuutidele ja teesegudele toitva maitse lisamiseks.Nende mitmekülgsus ja kerge kaal muudavad need lemmikuks matkajatele, mägironijatele, jalgratturitele, telkijatele, kalameestele, jahimeestele ja peaaegu kõigile, kes naudivad tervislikku ja maitsvat tõuget oma einetele ja suupistetele, olenemata sellest, kus nad neid nautida soovivad.
Kui te pole kunagi külmkuivatatud puuviljadega küpsetanud, siis siin on kaks suurepärast ja lihtsalt valmistatavat retsepti, mis üllatavad teid oma värske maitse ja valmistamise lihtsusega:
Marjasmuuti: võta üks tass oma lemmikkülmkuivatatud puuvilju ja pane blenderisse.Lisage üks tass rasvavaba piima ja ½ tassi jääd.Blenderda lihtsalt ühtlaseks massiks ja saad parima maitsega smuuti, mida oled kunagi nautinud.
Maasika- ja koorepiimakokteil: alustuseks asetage kaks tassi külmkuivatatud viilutatud maasikaid blenderisse.Lisage neli tassi madala rasvasisaldusega piima ja ½ tassi mett.Viska sisse 24 jääkuubikut ja blenderda ühtlaseks massiks.Saate seda rikkaliku maitsega madala rasvasisaldusega magustoitu oma perega jagada ja vaadata, kui õnnelikud nad sellise maitsva maiuspala üle tunnevad.
Veel üks lisaeelis külmkuivatatud puuviljade regulaarsest toidukordades kasutamisest on madal jäätmetegur.Uuringud on näidanud, et ameeriklased raiskavad kuni 40% oma toidust.See teeb kokku 1,3 miljardit tonni toitu aastas, mis maksab kokku üle 680 miljardi dollari aastas ehk ligikaudu 1600 dollarit pere kohta.Valdav enamus meie raisatud toidust on tingitud riknemisest.Seetõttu on kuni 30 aastat säilivate külmkuivatatud puuviljade kasutamine suurepärane viis toidu ja raha säästmiseks.
Võite nautida ka külmkuivatatud puuvilju, et lisada oma vanadele lemmikutele uus keerutus.Katsetage oma läbiproovitud retsepte – nagu šokolaadiküpsised –, lisades tassi rehüdreeritud mustikaid või maasikaid ja kogete meeldivalt täiesti uut maitseelamust.Teie eine pole mitte ainult tervislikum ja maitsvam, vaid avab teie silmad igasugustele tulevikuvõimalustele koos teiste lemmikretseptidega.
Külmkuivatatud puuviljade jaoks on viimane kasutusviis, mida me pole veel maininud.Külmkuivatatud puuviljad sobivad suurepäraselt täiskasvanutele mõeldud jookides - koos alkoholiga või ilma.Rehüdreeritud külmkuivatatud puuviljadest saab valmistada kõike alates Mango Margaritasest kuni Strawberry Daiquiriseni.Või proovige troopilist Mai Tai või maasikamargaritat – mõlemat on lihtne aastaringselt segada, kui teie kapis on külmkuivatatud puuvilju.Kõik, mida vajate, on Hawaii muusika, et novembris siseruumides rannapidu suvine tunduks.
Nagu te just avastasite, võib oma lemmikkülmkuivatatud puuviljade rohke käeulatuses hoidmine avada ukse värskete ja puuviljaste toitude ja jookide juurde.Mida rohkem külmkuivatatud puuvilju kasutate, seda rohkem võimalusi avastate nende tõelise mitmekülgsuse.
Postitusaeg: 08.09.2022